Les Amoureux de la Bretagne


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 tarte Colette

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MessageSujet: tarte Colette   tarte Colette EmptyLun 9 Fév 2009 - 16:38

je vous donne la recette d'un copain...

Tarte Colette

1/ tu prends 4 pommes golden que tu coupes en petites lamelles comme pour une tarte aux pommes

2/ tu mélanges 5 CAS de farine + 5 CAS de sucre + 3 CAS de lait + 1 œuf + 1 sachet de levure; bien mélanger pour que la pâte soit bien molle

3/ tu préchauffes ton four à 180-210°C

4/ tu prends un moule à tarte et tu le beurres bien

5/ tu verses la préparation dans le plat, elle doit couvrir tout le fond du moule

6/ tu mets ensuite les lamelles de pommes

7/ tu enfournes 15 à 20 minutes selon le four

8/ quand c'est presque cuit : verser dessus le mélange suivant :
50g de beurre fondu + 1 œuf entier battu + 3 CAS de sucre, bien recouvrir toute la tarte

9/ saupoudrer de sucre vanillé (1 à 2 sachets)
10/ remettre au four pour finir la cuisson.

Je vais essayer en servant avec un filet caramel au beurre salé dessus, ça devrait pas être mal
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-Jean-Pierre-
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-Jean-Pierre-

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MessageSujet: Re: tarte Colette   tarte Colette EmptyLun 9 Fév 2009 - 18:02

Mais tu oublies la cannelle et la crème pâtissière Laughing

_________________
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"Bénodet fait penser à la Côte d'Azur car voici son climat, ses figuiers, son ciel pur."
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MessageSujet: Re: tarte Colette   tarte Colette EmptyLun 9 Fév 2009 - 18:12

Merci Grenouille Smile
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MessageSujet: Re: tarte Colette   tarte Colette EmptyLun 9 Fév 2009 - 18:50

-Jean-Pierre- a écrit:
Mais tu oublies la cannelle et la crème pâtissière Laughing
elle n'est pas de moi cette recette Wink
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MessageSujet: Re: tarte Colette   tarte Colette EmptyLun 9 Fév 2009 - 19:08

Merci Grenouille, je l'essaierai.
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MessageSujet: Re: tarte Colette   tarte Colette EmptyLun 9 Fév 2009 - 20:50

grenouille a écrit:
je vous donne la recette d'un copain...

Tarte Colette

1/ tu prends 4 pommes golden que tu coupes en petites lamelles comme pour une tarte aux pommes

2/ tu mélanges 5 CAS de farine + 5 CAS de sucre + 3 CAS de lait + 1 œuf + 1 sachet de levure; bien mélanger pour que la pâte soit bien molle

3/ tu préchauffes ton four à 180-210°C

4/ tu prends un moule à tarte et tu le beurres bien

5/ tu verses la préparation dans le plat, elle doit couvrir tout le fond du moule

6/ tu mets ensuite les lamelles de pommes

7/ tu enfournes 15 à 20 minutes selon le four

8/ quand c'est presque cuit : verser dessus le mélange suivant :
50g de beurre fondu + 1 œuf entier battu + 3 CAS de sucre, bien recouvrir toute la tarte

9/ saupoudrer de sucre vanillé (1 à 2 sachets)
10/ remettre au four pour finir la cuisson.

Je vais essayer en servant avec un filet caramel au beurre salé dessus, ça devrait pas être mal

+ CAS de cognac lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: tarte Colette   tarte Colette EmptyLun 9 Fév 2009 - 20:51

Merci Grenouille
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MessageSujet: Re: tarte Colette   tarte Colette EmptyLun 9 Fév 2009 - 21:11

bon je vois que chacun l'accomode à sa façon, vous me direz ce que ça donne avec ? Mr.Red
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MessageSujet: Re: tarte Colette   tarte Colette EmptyMer 26 Aoû 2009 - 16:24

grâce votre recette, j'ai un bon plat pour ma famille pendant le weekend. merci beaucoup Very Happy Very Happy Very Happy
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MessageSujet: Re: tarte Colette   tarte Colette Empty

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