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 AOC "Côtes de Toul"

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mimi54
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MessageSujet: AOC "Côtes de Toul"   Jeu 29 Aoû 2013 - 10:31

En écho au post de Bob, voici nos vignes en Lorraine.

Ici, les "vignes l'évêque"... en effet, autrefois, les évêques de Toul tiraient une bonne partie de leurs revenus grâce au vin, et leurs vignes étaient bien sûr sur les meilleurs coteaux !
Il n'y a pas de cave à Lucey, contrairement aux villages voisins, car le raisin était transporté à Toul, siège de l'évêché.

Autrefois considéré comme une piquette tout juste digne de décaper les bassines à confiture en cuivre, le vin (gris, rouge et blanc) a reçu l'AOC grâce à une énorme amélioration de la vinification et de meilleurs cépages. Certains sont d'ailleurs interdits car trop irréguliers ou acides !

Lors du phylloxéra, Toul a fourni le raisin pour... le Champagne !







(Photos prises le 17 août 2013)

Bien sur, on n'a pas la prétention de vouloir rivaliser avec un château Yquem ou un Montagne Saint Emilion, mais notre gris, il est bien plus agréable que la majorité des rosés de Provence !

Il existe aussi des pétillants dont le nom varie avec le producteur, très agréables à l'apéritif.

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MessageSujet: Re: AOC "Côtes de Toul"   Ven 30 Aoû 2013 - 8:27

Et on en trouve en dehors de Toul ?

Jamais vu nul part çà... Peut-être à la carte des restaus autour de la gare de L'Est ?
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MessageSujet: Re: AOC "Côtes de Toul"   Ven 30 Aoû 2013 - 9:17

Bob (MC Melun) a écrit:
Et on en trouve en dehors de Toul ?

Jamais vu nul part çà... Peut-être  à la carte des restaus autour de la gare de L'Est ?
Tu ne m'étonnes pas !
Il y a une boutique lorraine bien placée à la gare de l'Est qui vend les vins des Côtes de Toul produits chez Gorny... ce n'est pas le producteur que je préfère.


Sinon, pas facile à trouver au sud de la Loire et à l'est du méridien ! Shit mais on peut avoir recours à la vente par correspondance... je n'ai pas d'actions, mais... Lelièvre à Lucey ou Laroppe à Bruley... google t'aidera à trouver.

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MessageSujet: Re: AOC "Côtes de Toul"   Ven 30 Aoû 2013 - 9:37

merci, j'irai faire un tour en rentrant chez moi vu que je passe par la gare de l'est...
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MessageSujet: Re: AOC "Côtes de Toul"   Ven 30 Aoû 2013 - 11:40

J'passerais bien par la Lorraine avec mes sabots (ou pas)
 

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MessageSujet: Re: AOC "Côtes de Toul"   Ven 30 Aoû 2013 - 17:28

Ninie de Bruxelles a écrit:
J'passerais bien par la Lorraine avec mes sabots (ou pas)
 
Je t'attends de pied ferme, avec ou sans mes sabots...tchin 

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MessageSujet: Re: AOC "Côtes de Toul"   Ven 30 Aoû 2013 - 17:44

thumright bravo 

bonne soirée à vous tous .....

"y'a pas de vin chez nous

y'en a chez la voisine

mais ça n'est pas pour nous .....lol! 

C'est vrai...il faut descendre en pays nantais,je pense pour trouver les premiers bons crûs bretons bravo 
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Ninie de Bruxelles
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MessageSujet: Re: AOC "Côtes de Toul"   Ven 30 Aoû 2013 - 18:55

Héhé ... mon préféré : le Gros Plant Nantais tchin  drunken 

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MessageSujet: Re: AOC "Côtes de Toul"   Ven 30 Aoû 2013 - 20:35

Ninie de Bruxelles a écrit:
Héhé ... mon préféré : le Gros Plant Nantais tchin  drunken 
Et moi, le Muscadet ! drunken tchin Mr.Red 

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