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 Les oreilles de Vénus !!!!!

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mariehelene
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MessageSujet: Les oreilles de Vénus !!!!!   Mer 1 Jan 2014 - 9:52

Tout plein de noms pour ce coquillage apprécié mais cher.....

Entendu hier à la télé "caviar breton"?????

Connaissez-vous?Comment les préparez-vous ???????
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Mimi la Lorraine
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MessageSujet: Re: Les oreilles de Vénus !!!!!   Mer 1 Jan 2014 - 10:46

Je n'ai jamais mangé d'ormeaux mais je les ai vu pêchés à Locmaria sur Groix lors de grandes marées dans un endroit pas facile...

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MessageSujet: Re: Les oreilles de Vénus !!!!!   Mer 1 Jan 2014 - 14:36

Nous en avons pêché l'an dernier !!! c'est délicieux !!!

Notre hôte nous a expliqué comment les cuisiner : honnêtement çà vaut les St Jacques !

La pêche : (en respectant les quotas évidemment !!


Prêtes à cuire :


  

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MessageSujet: Re: Les oreilles de Vénus !!!!!   Mer 1 Jan 2014 - 16:10

Si vous en avez pêché .... bravo 

Vous savez que ça vaut une fortune ...même ceux d'élevage ....


http://fresques.ina.fr/ouest-en-memoire/fiche-media/Region00742/elevage-d-ormeaux-en-mer.html
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MessageSujet: Re: Les oreilles de Vénus !!!!!   Jeu 2 Jan 2014 - 17:20

Oui !!! j'ai vu les prix  affraid  c'est donc te dire à quel point on les apppréciés !!

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MessageSujet: Re: Les oreilles de Vénus !!!!!   

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