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 MMMMMH les bonnes crèpes

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MessageSujet: MMMMMH les bonnes crèpes   MMMMMH les bonnes crèpes EmptyLun 7 Nov 2005 - 20:27

Bonjour!

Est ce que quelqu'un aurait une très très bonne recette de pate à crèpes sucrées?
Je me dis que les bretons s'y connaissent bien! Very Happy
Merci d'avance!
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Coco du Nord
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Coco du Nord

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MessageSujet: Re: MMMMMH les bonnes crèpes   MMMMMH les bonnes crèpes EmptyLun 7 Nov 2005 - 20:32

bon ben c'est pas tout mais çà me donne faim tout çà Razz

perso je préfère les crêpes au beurre lol!

en tout cas voici un lien qui j'espère te conviendra Wink

http://www.anarvorig.com/gastronomie_bretagne/recette_bretonne-30.php

mais tu en auras surement d'autres..... Mr.Red

Bonne soirée cheers
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MessageSujet: Re: MMMMMH les bonnes crèpes   MMMMMH les bonnes crèpes EmptyLun 7 Nov 2005 - 20:40

merci! :flower:Alors en plus si j'apprends à cuisiner breton je serai bientôt une vraie bretonne! Wink
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MessageSujet: Re: MMMMMH les bonnes crèpes   MMMMMH les bonnes crèpes EmptyLun 7 Nov 2005 - 21:03

Celtic Legend a écrit:
merci! :flower:Alors en plus si j'apprends à cuisiner breton je serai bientôt une vraie bretonne! Wink

oui tu es déjà une bretonne de coeur et c'est chouette !!!!!! cheers

bonne musicienne et maintenant bonne cuisinière Very Happy

si tu regardes sur le moteur de recherche google je pense que tu trouveras d'autres recettes made in Breizh à ton gout Wink
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-Jean-Pierre-
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MessageSujet: Re: MMMMMH les bonnes crèpes   MMMMMH les bonnes crèpes EmptyLun 7 Nov 2005 - 23:29

Crêpes dentelles

Préparation: 10 minutes
Cuisson: quelques minutes

Voici la version sucrée mais vous n'avez qu'à soustraire le sucre et le zeste de citron pour obtenir une belle crèpe fine, idéale pour farcir et rouler.

Ingrédients

250 g de farine
--------------------------------------------------------------------------------
50 g de sucre
--------------------------------------------------------------------------------
250 g de beurre
--------------------------------------------------------------------------------
4 oeufs
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une pincée de sel
--------------------------------------------------------------------------------
1 c. à thé de zestes de citron (facultatif)
--------------------------------------------------------------------------------
1/2 litre de lait

Préparation de la pâte

Faire fondre le beurre.
mélanger tous les ingrédients au mélangeur électrique pour obtenir une belle pâte homogène - ajouter un peu de lait si besoin;
huiler la crêpière; verser 1/2 louche de pâte dans la crêpière hors du feu en commençant tout de suite à bouger votre poignet gauche afin de répartir la pâte;
cuire sur le feu; dès que le bord commence à changer de couleur, retourner;
cuire quelques secondes de l'autre côté et glisser dans une assiette. Tenir au chaud jusqu'à la fin de cuisson de toutes les crêpes.

_________________
- Jean-Pierre -
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"Bénodet fait penser à la Côte d'Azur car voici son climat, ses figuiers, son ciel pur."
Apollinaire 1917
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MessageSujet: Re: MMMMMH les bonnes crèpes   MMMMMH les bonnes crèpes EmptyMer 9 Nov 2005 - 12:38

Merci Jéna pour la recette.
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MessageSujet: Re: MMMMMH les bonnes crèpes   MMMMMH les bonnes crèpes Empty

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