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 daurade facile a faire ( meme pour alanis)

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MessageSujet: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyJeu 9 Nov 2006 - 17:28

DAURADE EN CROÛTE DE SEL

Préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Temps total : 25 mn
Coût : Moyen
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
- 1 belle daurade non écaillée
- 1 botte de ciboulette
- 120 g de beurre
- 15 cl de vin blanc
- 2 échalotes
- 2 kg de gros sel marin
- sel, poivre

Préparation :
Demandez expressément à votre poissonnier de vider le poisson sans l'écailler. Chauffez le four à 210° (th. 7). Couvrez la lèchefrite d'une couche de gros sel. Posez la daurade dessus, recouvrez totalement du reste de gros sel. Découpez le beurre en petits morceaux, entreposez-les au réfrigérateur. Epluchez, émincez les échalotes. Réservez. Lavez, essorez, ciselez la ciboulette. Réservez.
Enfournez le poisson et laissez-le cuire de 15 à 20 min., selon la taille. Versez le vin blanc dans une petite casserole, ajoutez les échalotes. Salez, poivrez. Portez sur feu doux. Quand la sauce commence à frémir, incorporez les morceaux de beurre froid et mélangez au fouet. Au dernier moment, ajoutez la ciboulette.
Sortez la lèchefrite du four, cassez la croûte de sel. Levez les filets de daurade. Présentez-les à l'assiette nappés de la sauce montée au beurre.
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MessageSujet: rité femeinine   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyVen 10 Nov 2006 - 15:07

(même pour alanis)Embarassed Embarassed

tu veux la daurade dans la figure non mééélol! lol! lol!

solidarité feminine:lol!: lol!
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MessageSujet: solidarité féminine   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyVen 10 Nov 2006 - 16:01

Ben oui quoi, les femmes ne peuvent pas passer tout leur temps dans la cuisine d'abord !!! rambo nous avons autre chose à faire et plus compliquer que ça , et toc... queen
En tout cas, une petite recette facile à faire, c'est bien pratique pour tout le monde, MERCI
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyVen 10 Nov 2006 - 20:03

Le souci c'est qu'elle va même peut-être pas venir ici Rolling Eyes Laughing Laughing Laughing Laughing

Merci en tout cas !
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyVen 10 Nov 2006 - 20:23

les filles il ne faut prendre les indelicatesses de gabou au 1er degret, il n'est pas matcho pourtant lol! lol! lol! lol! lol!
madame gabou flower
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Padrig
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyVen 10 Nov 2006 - 20:26

lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyVen 10 Nov 2006 - 21:01

C'est un remake d'Astérix votre truc...
OUI...OUI...La dorade dans la figure ! lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyVen 10 Nov 2006 - 22:36

gabou a écrit:
les filles il ne faut prendre les indelicatesses de gabou au 1er degret, il n'est pas matcho pourtant lol! lol! lol! lol! lol!
madame gabou flower

Bon alors on va vous croire, et ce même sur parole lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptySam 11 Nov 2006 - 1:27

Catwoman a écrit:
Le souci c'est qu'elle va même peut-être pas venir ici Rolling Eyes Laughing Laughing Laughing Laughing

Merci en tout cas !

C'est vrai, ce poste est boudé par Alanis lol!

Merci de la recette Wink

_________________
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"Bénodet fait penser à la Côte d'Azur car voici son climat, ses figuiers, son ciel pur."
Apollinaire 1917
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptySam 11 Nov 2006 - 10:05

jena a écrit:
Catwoman a écrit:
Le souci c'est qu'elle va même peut-être pas venir ici Rolling Eyes Laughing Laughing Laughing Laughing

Merci en tout cas !

C'est vrai, ce poste est boudé par Alanis lol!

Merci de la recette Wink
elle prefaire les recettes du MC DO lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptySam 11 Nov 2006 - 11:58

daurade facile a faire ( meme pour alanis) Exotismehg0.th
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptySam 11 Nov 2006 - 13:29

thumleft lol! lol! lol!

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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptySam 11 Nov 2006 - 19:18

En plus Gabou ,il va chercher sa femme pour se couvrir


houuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu !!!!!!!!!!!!

LA HONTE lol! lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptySam 11 Nov 2006 - 21:07

Berhed a écrit:
En plus Gabou ,il va chercher sa femme pour se couvrir


houuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu !!!!!!!!!!!!

LA HONTE lol! lol! lol! lol!
non non je suis assez grand pour assumé mes plaisanteries lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptySam 11 Nov 2006 - 21:15

pas de bol je vous laisserai meme pas en ppaix sur celui là lol! ms c'est vrai que je ne viens jamais! cheers ta recette est trop compliquée gabou et trop de mots compliqués pour moi!!

je connais que casserole eau poele et micro ondes!!!moi! Thumb down
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptySam 11 Nov 2006 - 21:16

gabou a écrit:
daurade facile a faire ( meme pour alanis) Exotismehg0.th
!!!!



je revendique et je signe!!alanis
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptySam 11 Nov 2006 - 21:50

Eh Gabou , "même pô peur" lol! lol! lol!



daurade facile a faire ( meme pour alanis) Poisson163
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptySam 11 Nov 2006 - 22:42

je fais paur juste quand je fais a manger! lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyDim 12 Nov 2006 - 0:08

je parlais de Gabou Alanis
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyDim 12 Nov 2006 - 10:18

Berhed a écrit:
Eh Gabou , "même pô peur" lol! lol! lol!



daurade facile a faire ( meme pour alanis) Poisson163
il est beau ton petit poisson rouge lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyDim 12 Nov 2006 - 20:17

lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyLun 13 Nov 2006 - 10:42

Gabou tu es daltonien ?

ll est bleu mon poisson lol! lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyLun 13 Nov 2006 - 15:34

Berhed a écrit:
Gabou tu es daltonien ?

ll est bleu mon poisson lol! lol!



j avais pas mie mes lentilles lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyLun 13 Nov 2006 - 16:48

On part de la dorade...
on en est au poisson-rouge au bleu sur son lit de lentilles blondes (pas mal !) lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) EmptyLun 13 Nov 2006 - 17:26

et encore c'est rien gilles!!!!! lol!
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MessageSujet: Re: daurade facile a faire ( meme pour alanis)   daurade facile a faire ( meme pour alanis) Empty

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