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 Les créperies gourmandes

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-Jean-Pierre-
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MessageSujet: Les créperies gourmandes   Mar 27 Fév 2007 - 20:43

Les créperies gourmandes

Pour qui vient en vacances en Bretagne, manger une bonne crêpe et boire une bolée de cidre reste un des plaisirs gourmands incontournables !!!
Le Comité Régional du Tourisme et ses partenaires ont développé en région Bretagne la démarche qualité Crêperies Gourmandes.


Ainsi, en franchissant le seuil d’une Crêperie Gourmande, vous avez la garantie :

- D’être chez un spécialiste de la crêpe.
- D'avoir un large panel pour satisfaire vos envies (moins de 25 % autres que crêpes et de galettes sur la carte**).
- De pouvoir déguster des crêpes et des galettes faites sur place.
- D’être dans un établissement qui est ouvert au moins huit mois dans l’année (si vous n’arrivez pas à en manger plus de deux la première fois).
- D’avoir à faire à un crêpier qui a une solide connaissance des produits locaux et régionaux (formation obligatoire avant d’adhérer au label.).
- D’une véritable démarche qualité (puisque l’établissement est audité par un organisme indépendant et qu’il a obtenu l’agrément Crêperies Gourmandes pour une durée de trois ans).

Allez , vous en reprendrez sûrement une autre ?

(** hors glaces et pâtisseries)

_________________
- Jean-Pierre -


"Bénodet fait penser à la Côte d'Azur car voici son climat, ses figuiers, son ciel pur."
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Mer 28 Fév 2007 - 9:57

thumleft j'ai fais des crêpes hier, mais pas encore le label ! lol! lol!
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Mer 28 Fév 2007 - 12:22

moi aussi je vais demander le label ... Mr.Red Wink
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Mer 28 Fév 2007 - 14:32

moi j'en fais!!!!ms bon pour le label à voir lol!
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Mer 28 Fév 2007 - 15:18

...Crêperie Gourmande ??? lol! lol! lol!

Pour manger de vraies galettes ou de vraies crêpes,
deux possibilités, les faire ou aller les déguster chez l'habitant. Wink
Les "crêperies" sont trop souvent des pièges à touristes qui fournissent souvent un ersatz bien triste et bien éloigné de la production familiale...malgré des labels ronflants... Thumb down
la preuve les crêperies sont peu fréquentées par les bretons eux-mêmes (qui connaissent les bonnes adresses des reines de la bilig, qui elles ont rarement pignon sur rue et pub tapageuse...) Boulet
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Mer 28 Fév 2007 - 15:54

merci
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Mer 28 Fév 2007 - 16:30

Gilles a écrit:
...Crêperie Gourmande ??? lol! lol! lol!

Pour manger de vraies galettes ou de vraies crêpes,
deux possibilités, les faire ou aller les déguster chez l'habitant. Wink
Les "crêperies" sont trop souvent des pièges à touristes qui fournissent souvent un ersatz bien triste et bien éloigné de la production familiale...malgré des labels ronflants... Thumb down
la preuve les crêperies sont peu fréquentées par les bretons eux-mêmes (qui connaissent les bonnes adresses des reines de la bilig, qui elles ont rarement pignon sur rue et pub tapageuse...) Boulet
je pense qu'au contraire ce label permettra de sortir les vrais crêpiers du lot de crêperies qui servent des crêpes qui ne ressemblent à rien.
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Mer 28 Fév 2007 - 17:58

Bonjour Cat...
Désolé, je ne voulais froisser personne,
L'essentiel bien sur c'est que les amateurs de ce genre de "crêpes ou galettes"soient satisfaits et fassent tourner le commerce. S'il faut pour cela un label...pourquoi pas ? mais je ne vois vraiment pas le rapport avec la Bretagne (la vraie).
Si tu passes à Morlaix, t'es invitée...tu en mangeras des vraies...et ce sera un plaisir pour moi d'être à la bilig... lol!
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Mer 28 Fév 2007 - 18:06

Salut les amis,

Gilles, je confirme : tes galettes sont extras ! Very Happy
Vivement que je repasse par chez toi... Wink
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Mer 28 Fév 2007 - 18:54

Gilles a écrit:

Si tu passes à Morlaix, t'es invitée...tu en mangeras des vraies...et ce sera un plaisir pour moi d'être à la bilig... lol!
aussi bonnes que ma môman ?? Mr.Red
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Mer 28 Fév 2007 - 20:27

Ben!!!!j'irai voir ta môman, Cat...et Gilles aussi!!!!!! cheers
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MessageSujet: crperie gourmande heureusement que ce label existe   Dim 2 Mar 2008 - 17:55

[b]pour ceux qui ne savant pas a quoi sert ce label connectez vous sur le site bretagne .com vous comprendrez pourquoi l'importance de ce label
pour info il existe 1800 crêperies en bretagne et pas toutes de qualité certaines sont des pieges a tourites comme disent certain,d' ou l'interet de distinguer les bonnes des mauvaises crêperies,ce label est tres difficile a obtenir ,je sais de quoi je parle je vient de l'obtenir,tout est passé au crible de lhygiene des locaux a la qualité des produits plus de 100 points de controle sont effectues par un client annonyme qui vient manger comme n'inporte quel clients .il faut obtenir plus de 80%de points de controles positifs pour obtenir ce label.Et en obtenant ce label cela permet a quiquonque venant en bretagne de savoir ou il mets les pieds avant de renter dans une crêperie gourmande.Il faut savoir aussi que trois crêprie sur 4 sont refusées à l entrée du label par raport aux citeres de selection alors si il faut un label pour trouver de bonnes crêperies je dit oui ,car n inporte qui peut ouvrir une crêperie ne connaisant rien au metier et au detriment de la securité alimentaire et du client
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Dim 2 Mar 2008 - 18:03

Félicitations pour ton label Marcel thumright
P.S Tu peux faire de la pub pour ta crêperie sur le forum Wink

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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Jeu 27 Mar 2008 - 18:44

-JP- a écrit:
Les créperies gourmandes

Pour qui vient en vacances en Bretagne, manger une bonne crêpe et boire une bolée de cidre reste un des plaisirs gourmands incontournables !!!
Le Comité Régional du Tourisme et ses partenaires ont développé en région Bretagne la démarche qualité Crêperies Gourmandes.


Ainsi, en franchissant le seuil d’une Crêperie Gourmande, vous avez la garantie :

- D’être chez un spécialiste de la crêpe.
- D'avoir un large panel pour satisfaire vos envies (moins de 25 % autres que crêpes et de galettes sur la carte**).
- De pouvoir déguster des crêpes et des galettes faites sur place.
- D’être dans un établissement qui est ouvert au moins huit mois dans l’année (si vous n’arrivez pas à en manger plus de deux la première fois).
- D’avoir à faire à un crêpier qui a une solide connaissance des produits locaux et régionaux (formation obligatoire avant d’adhérer au label.).
- D’une véritable démarche qualité (puisque l’établissement est audité par un organisme indépendant et qu’il a obtenu l’agrément Crêperies Gourmandes pour une durée de trois ans).

Allez , vous en reprendrez sûrement une autre ?

(** hors glaces et pâtisseries)

pas nécessaire d'avoir de label pour trouver de bonnes crêpes , c'est du bluff tout ça ! ce que tu oublies de dire c'est que pour obtenir une certification "crêperie gourmande " il faut que le propriétaire de la crêperie adhère au syndicat des crêpiers de son département , à partir de là , la porte est ouverte à tout : une mauvaise crêperie syndiquée peut avoir le label et l'excellente d'à côté non syndiquée ne l'aura jamais . coût de l'adhésion : 150 € ! cher le label !! et surtout le consommateur se fait encore duper ...
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Jeu 27 Mar 2008 - 20:19

C'est bien de donner son avis, mais faudrait se présenter..... regles
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Ven 28 Mar 2008 - 17:41

François a écrit:
C'est bien de donner son avis, mais faudrait se présenter..... regles

ce n'est pas uniquement mon avis c'est la vérité !
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Ven 28 Mar 2008 - 17:50

y a toujours une histoire de sous pour tout piper yann erwan !!

merci de l'info !!
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Dim 13 Avr 2008 - 18:38

ça me donne une envie de crêpes ce fil, vous n'imaginez même pas !!!! Mr. Green :bzh1:

MIAM !!!!
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Dim 18 Mai 2008 - 11:06

Nous sommes le 18 mai, et Yann Erwan ne s'est toujours pas présenté. Serait-il l'exploitant d'une crêperie qui n'a pas obtenu le label ? Question What the fuck ?!?
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Dim 18 Mai 2008 - 13:47

Bon je ferai mes crêpes moi-même se sera plus facile Laughing
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Mer 21 Mai 2008 - 15:08

Venez chez moi c'est tous les Samedis soir

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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Jeu 22 Mai 2008 - 20:16

penhors a écrit:
Venez chez moi c'est tous les Samedis soir

fallait pas nous dire ça Laughing on va tous débouler chez toi à présent lol!
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Ven 23 Mai 2008 - 7:27

A demain alors Penhors pour une crêpe party lol!
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Sam 24 Mai 2008 - 3:50

ajoute deux couverts penhors je pars de suite!!!! lol!
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MessageSujet: Re: Les créperies gourmandes   Ven 6 Juin 2008 - 13:44

J'arrive demain Penhors Laughing

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