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 Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)

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MessageSujet: Re: Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)   Sam 4 Juin 2016 - 14:32

je ne suis plus sûr de rien, j'avais pas posté un truc avec un tête de gondole de sardines et une mouette crieuse ?
scratch

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casse croute de 16h30 Mr. Green
http://www.lacompagniebretonnedupoisson.fr/

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MessageSujet: Re: Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)   Dim 12 Juin 2016 - 12:43

Sympa...

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MessageSujet: Re: Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)   Dim 12 Juin 2016 - 17:13

Dans la vitrine de "la Belle Iloise", à la Trinité sur Mer:
La sardine dans tous ses états Wink


Il y a là de la crème de sardine au whisky Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)   Dim 12 Juin 2016 - 17:22

on achèterait le magasin !
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MessageSujet: Re: Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)   Dim 12 Juin 2016 - 17:30

Petite question : la "vraie" sardine bretonne, vu le nombre d’oliviers au pays, elle était confite dans quelle huile ?

Quant aux variétés "tomate", "piment"..., c'est récent, mais depuis quand ?

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MessageSujet: Re: Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)   Dim 12 Juin 2016 - 17:53

l'huile d'olive est arrivée avec les "campagnes diététiques anti cholestérol" (sans doute avec raison)
sinon c'est encore trouvable au tournesol ou à l'arachide ...
piment c'est la mode du "spicy" ... très peu pour moi !
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MessageSujet: Re: Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)   Dim 12 Juin 2016 - 17:56

Même à l'huile d'olive, la sardine n'est pas ce qu'il y a de mieux pour (ou contre le cholestérol). Oui, on trouve aux autres huiles... moins cher !

Mais LA VRAIE, historiquement ???

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MessageSujet: Re: Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)   Dim 12 Juin 2016 - 18:29

sur un autre écrit on parle de l'huile d'arachide avant l'huile d'olive pour conserver, mais tout de même frit dans l'huile d'olive. mais il reste des amateurs qui n'aiment pas l'huile d'olive...
savez vous que si vous mangez des sardines millésimées dans un resto vous avec le droit de demander la boite ?

Par ailleurs, l’huile d’olive utilisée était importée d’Italie car celle produite en Provence, trop forte en goût se mariait mal avec le poisson. Cela explique que jusqu'à la première guerre mondiale, la sardine à l'huile était un produit de grand luxe destiné aux tables de la noblesse et de la grande bourgeoisie.

JEAN-CHRISTOPHE GOUX-REVERCHON publié le: 13/06/2010 | Mis à jour le: 12/06/2016
Publié dans : Les articles Cuisine & Saveurs de Jean-Christophe Goux-Reverchon
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MessageSujet: Re: Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)   Lun 13 Juin 2016 - 7:53

La meilleure huile d'olive que j'ai goutée c'est en Espagne .Achetée en bombonnes et verte et fruitée!

Sais pas s'ils vendaient des boîtes sardines à l'huile d'olive.Pas vu ?????
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MessageSujet: La Belle Iloise à Strasbourg   Sam 30 Sep 2017 - 13:49

La Belle Iloise à Strasbourg, chouette magasin (j'ai un compte que j'avais ouvert à Morlaix)
reproche: tout par lot de 5 boites alors que qu'on aimerait panacher.



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MessageSujet: Re: Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)   Sam 30 Sep 2017 - 16:21

On peut faire des achats groupés !

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MessageSujet: Re: Puxisardinophiles (collectionneurs de boîtes de sardines)   

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